En pleno barrio de Malasaña, La Fondue de Tell lleva décadas ofreciendo un pedazo de cocina suiza en el centro de Madrid. Especializado en fondue de queso, raclette y fondue bourguignonne, este restaurante se ha ganado un hueco entre quienes buscan una experiencia alpina sin salir de la capital. En esta reseña analizamos su carta, precios y reputación basándonos en datos verificados de su web oficial y plataformas de reseñas como TripAdvisor o Sluurpy.
Última verificación: 2026-06-14
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Dirección: Calle del Divino Pastor 12, Madrid 28004 · Teléfono: +34 915 94 42 77 · Precio: $$ · Cocina: Suiza tradicional · Decoración: Estilo cabaña alpina · Barrio: Malasaña / Maravillas
Cómo investigamos esto
Última comprobación: marzo de 2025.
Fuentes revisadas: sitio web oficial del restaurante, TripAdvisor, Instagram, Sluurpy, Minube, España Fascinante, OpenTable y blogs gastronómicos verificados.
No se realizó visita física, no se entrevistó al personal ni se verificó el menú actual de forma independiente. Los precios provienen de fuentes públicas con fechas indicadas.
Instantánea de La Fondue de Tell
- Especializado en fondue de queso y raclette (web oficial)
- Calle Divino Pastor 12, 28004 Madrid (OpenTable)
- En 2017 celebraba 30 años de tradición suiza en Madrid (El Periódico de Catalunya)
- Usa Gruyère, Emmental y Appenzell con vino blanco y kirsch (blog gastronómico)
| Dirección | Calle del Divino Pastor 12, Madrid 28004 |
|---|---|
| Teléfono | +34 915 94 42 77 |
| Precio | $$$$ |
| Cocina | Suiza tradicional |
| Decoración | Estilo cabaña alpina |
| Barrio | Malasaña / Maravillas |
La fondue Valencia
Una búsqueda frecuente entre los amantes del queso fundido es si existe una alternativa similar en Valencia. La respuesta directa es que La Fondue de Tell no tiene sucursal en Valencia: su única ubicación está en la calle Divino Pastor 12, en el barrio de Malasaña de Madrid, según confirma su web oficial. En Valencia, quienes buscan fondue deben recurrir a restaurantes de cocina suiza o francesa independientes, aunque no hay un local homólogo especializado con la misma trayectoria documentada. La conclusión: si estás en Valencia, la opción más fiable es buscar restaurantes suizos locales, no esperar encontrar una extensión de La Fondue de Tell.
Fondue en Madrid
Para quienes buscan fondue en Madrid, La Fondue de Tell es la referencia más veterana y especializada. Situado entre Malasaña y Maravillas, ofrece al menos siete variedades de fondue de queso según una reseña de 2017 del blog Hummus sapiens en Madrid. La fondue tradicional —con Gruyère, Emmental y Appenzell— se sirve con vino blanco y kirsch, y cuesta aproximadamente 20,50 € por persona con un mínimo de dos comensales, según un vídeo de Instagram de 2024.
Además del queso, la carta incluye fondue bourguignonne (carne en aceite) a unos 20 € por persona y fondue chinoise (caldo) a 18,80 € en 2017, precios que han subido ligeramente desde entonces. La raclette se ofrece en dos versiones, con o sin fiambre. Los entrantes incluyen tostas de crema de queso y puerro, gnocchi con cebolla caramelizada y queso, y degustación de Tête de Moine, un queso suizo que se sirve cortado en forma de flor. La oferta de fondue en Madrid se concentra en este local: es la opción más completa y antigua de la ciudad para una cena suiza.
El Chalet Suizo menú
El Chalet Suizo es otro restaurante de cocina suiza en Madrid que aparece con frecuencia en búsquedas relacionadas con La Fondue de Tell. Según guías gastronómicas como Los 5 Mejores, ambos figuran entre los mejores restaurantes suizos de la capital. Sin embargo, el menú de El Chalet Suizo no está disponible en las fuentes consultadas para este artículo, por lo que no podemos hacer una comparación plato a plato.
Lo que sí se puede afirmar es que La Fondue de Tell compite en un nicho reducido: junto con El Chalet Suizo y algún otro local, forma parte de las pocas opciones de cocina suiza tradicional en Madrid. Mientras que La Fondue de Tell publicita explícitamente sus variedades de fondue y raclette en su web, la información sobre la carta de El Chalet Suizo es menos accesible desde plataformas abiertas. Para quien quiera comparar, lo mejor es consultar directamente las webs de ambos restaurantes o leer reseñas recientes en TripAdvisor.
Alternativas a La Fondue de Tell en Madrid
Aunque La Fondue de Tell es el restaurante suizo más conocido de Madrid, no es el único. Otras opciones documentadas incluyen El Chalet Suizo y, en un registro más informal, algunos bares de tapas internacionales que ofrecen raclette. La diferencia clave está en la especialización: La Fondue de Tell dedica su carta casi por completo a fondues y raclette, mientras que otros locales suelen tener cartas más amplias con platos de cocina suiza combinados con otras influencias europeas.
En 2017, un reportaje de El Periódico de Catalunya lo describía como el único restaurante suizo de Madrid tras 30 años de actividad, aunque esa afirmación es debatible hoy. Los precios de La Fondue de Tell se sitúan en la gama alta —entre 25 y 35 € por persona según reseñas de 2023-2024—, lo que lo convierte en una opción para ocasiones especiales más que para una comida cotidiana. Para cenas en grupo o parejas que busquen una experiencia temática, sigue siendo la alternativa más completa del barrio de Malasaña.
Nuestra recomendación
Tras analizar las fuentes disponibles, recomendamos La Fondue de Tell a amantes de la fondue, parejas y grupos pequeños que quieran una cena con ambiente de cabaña alpina. La fondue de queso con mezcla de Gruyère, Emmental y Appenzell es su plato estrella, con un precio de 20,50 € por persona que, aunque no es barato, ofrece una experiencia completa. Para quien prefiera carne, la fondue bourguignonne a 20 € por persona es una alternativa sólida. Recomendamos reservar por teléfono con antelación, especialmente los fines de semana, ya que no acepta reservas vía OpenTable.
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eljardindepunt.wordpress.com, instagram.com, espanafascinante.com, minube.com, sluurpy.com, instagram.com, instagram.com, tiktok.com
Para quienes quieran disfrutar de este plato fuera del restaurante, existen excelentes recetas suizas para preparar en casa que permiten recrear la experiencia en la propia cocina.
Preguntas frecuentes sobre La Fondue de Tell
¿Cuál es la dirección de La Fondue de Tell?
Calle del Divino Pastor 12, 28004 Madrid, en el barrio de Malasaña. Confirmado por la web oficial y OpenTable.
¿Cuál es el número de teléfono del restaurante?
+34 915 94 42 77, según la ficha de OpenTable y reseñas de clientes.
¿Qué rango de precios tiene?
El rango es $$$$ (alto). Según reseñas de 2023-2024, una cena típica cuesta entre 25 y 35 € por persona. La fondue de queso tradicional cuesta 20,50 € por persona (mínimo dos comensales).
¿Qué tipo de cocina sirven?
Cocina suiza tradicional, especializada en fondue de queso, raclette, fondue bourguignonne y fondue chinoise. Usan quesos suizos como Gruyère, Emmental y Appenzell, según la web oficial y un blog gastronómico de 2017.
¿El restaurante es popular en Instagram?
Sí, cuenta con 567 publicaciones en Instagram y ha ganado notoriedad entre público joven gracias a vídeos virales en TikTok y Reels de 2023-2024 que lo presentan como un “viaje a Suiza sin salir de Madrid”.
¿Qué dicen las reseñas en TripAdvisor?
Las opiniones son mixtas: algunas reseñas destacan el sabor intenso del queso y el servicio amable, mientras que otras critican raciones pequeñas en ciertos platos y una relación calidad-precio mejorable. No se dispone de una puntuación numérica agregada reciente.
¿Está abierto al mediodía?
No se ha podido verificar el horario exacto a partir de las fuentes disponibles. Se recomienda llamar al restaurante para confirmar el horario de comidas y cenas.